hits

Første vintercampingturen

En av tingene som veide tungt på vektskålen når vi valgte å gå fra campingvogn til bobil var enklere mulighet for vintercamping. Med gode vinterdekk og innhenting av vær- og kjøreforhold, håper vi på mange gode opplevelser også på vintertid. Det er mange campingplasser som er helårsåpent, og godt utstyrt for vinteropphold.

Nå er vi på vår første vintertur. For å få god opplevelse ble bilen grundig sjekket før turen. Vi var usikker på batteriet i bilen så det ble byttet,samt at bobilen ble godt varmet opp noen dager før turen.

Det fulgt ikke med vinterdekk da vi kjøpte bobilen, men det er nå innkjøpt og lagt på bilen. Vi valgte piggdekk etter anbefalinger, og googling på nettet. Gårdsveien vår opp til hovedvei, som er bratt og svingete, og at vi bor ved kysten veide også tung da vi ikke valgte piggfridekk.

Første vintercampingturen har vært vellykket og vi gleder oss til neste tur. Når vi nå kommer hjem bli bobilen parkert i garasjen, og neste tur tenker vi blir i februar. Da begynner det å bli lysere og lengre dager.

 

#campinglykke #camping #bobil #vintercamping #reise #hverdag

 

 

Gleden over gode opplevelser

Det er mange måter å hente overskudd på. Den siste tiden har jeg hentet overskudd gjennom to gode konsert opplevelser. Det er to konserter jeg har sett frem til og gledet meg gledet meg lenge til. Billettene ble kjøpt i februar og juni.

Første konserten var Thåström i Oslo spektrum, den 21. oktober. Jeg er en stor fan av han, og mener han er en fantastisk låtskriver og energisk liveartist.

En magisk kveld som fylte meg med lykke, og han leverte langt over mine forventninger.

 

Den andre konserten var nå på lørdag på Byscenen i Trondheim. Da var det klart for konsert med Valentourettes, de hyllet rockeartisten Joachim "Jokke" Nielsen.

Et band som er en kraftpakke av energi og trøkk, som uten problem får med seg i fullsatt sal til å synge, danse og skråle.

Denne konserten var en av mine bursdagsgave. Jeg fylte år 1. november, og kan ikke se for meg en bedre måte å feire at jeg er blitt et år eldre.

 

#campinglykke #konserter #november #thåstrom #valentourettes  #glede #lykke #glede 

Da er det oktober

Nå er oktober her og høsten har virkelig kommet. Det vises også i naturen gule og røde blader på trærne, og mange som er falt av og fyller bakken mens de venter på å bli jord.

Jeg kjenner at høsten gjør noe med hodet mitt, og jeg blir etterhvert som årene går mindre glad i denne årstiden. Men det er jo her jeg bor, og en årstid jeg aldri kommer unna. Så nå har jeg bestemt meg for å prøve og fylle hodet med positive tanker pm høsten, og det jeg kan gjøre for å fylle den med positive ting.

Noe av det jeg skal gjøre i oktober:

Komme ordentlig i gang med treningen

Gjøre ferdig musikken til mitt eget treningsprogram

Sitte inne å strikke og nyte inne aktivitet når det er surt å kaldt ute

Kose meg med å tenne lys

Konsert i Olso med Thåstöm

Bruke mine bling høst sko kjøp på Zara i Kraków

Andre som har planer for oktober?

 

#campinglykke #blogg #høst #hverdag #oktober 

Høst mat

Jeg bare elsker denne tiden av året når det gjelder tilgang til gode råvarer. Høsten er her å butikkene bugner av gode norske grønnsaker, samt lammekjøtt og vilt. Ute i skogen er det rik tilgang på bær og sopp.

Jeg er så heldig å bo på et lite småbruk, hvor vi har villsau som hjelper oss å beite ned. Vi har også jakt på Hjort og Rådyr, og fiskeplasser i sjøen rett utenfor stuedøra. Nå skal jeg ikke skryte på meg noen kunnskap innen jakt og fiske, men er god på å tilbrede råvarene når de kommer i hus.

Å tilbringe tid på kjøkkenet for å lage mat, og bake liker jeg veldig godt. I dag ble det hjortekarbonader med kålstuing til middag. Jeg startet med å kverne hjortekjøtt til kjøttdeig, og brukte denne oppskriften på karbonadene:

  • 800 g kvernet hjortekjøtt
  • 400 g kjøttdeig
  • 2    ss potetmel
  • 2    ss hvetemel
  • 3        egg
  • 3     ts salt
  • 1     ts peper
  • 1/2  ts muskatnøtt
  • 2    dl matfløte
  • 2    dl lettmelk

Margarin og olje til steking

  1. Rør inn salt i kjøttdeigen til den blir seig. Rør i potetmel, hvetemel og krydder. Tilsett egg og bland godt.
  2. Spe med fløte og melk 3-4 ganger. Rør godt mellom hver gang.
  3. Del opp karbonadene på våt underlag. Stek dem i margarin og olje. Jeg steke dem et par minutter på hver side, og etterstekte dem i stekeovn. 

Karbonadene ble servert med potet, kålstuing, tyttebærsyltetøy og brunsaus.

Bon appétit!

 

 

#høstmat #søndagsmiddag #matblogg #blogg #hjortekarbonader #kortreismat #søndag #høst

 

Konklusjon

Campingvogn vs. bobil - min konklusjon. 

Etter å ha vært en uke på bobiltur er min konklusjon at jeg vil savne campingvognen. Jeg er nok en campingvogn fantast, og virkelig elsket vognen min og det å dra på tur med dem. Campingvognen er romslig innvendig, og har god plass til å oppbevare ting.

Likevel har jeg sett i løpet av uken at det er mer lettvint å campe med bobil, og jeg vil kunne dra på mange campingturer selv. For å kompensere for mindre plass inne vil vi kjøpe oppblåsbare fortelt, som festes i skinnen på markisen. Da vil vi få et ekstra rom som er lunt og varmt, som gir oss den ekstra plassen jeg føler behov for.

Grunnen til at valget har falt på oppblåsbart fortelt er at det er enklere å sette opp, og man slipper de tunge stengene. Fordelen med denne løsningen er også at da slipper markisen å være rullet ut, noe som gjør at teltet tåler mer vind.

Jeg gleder meg til mange flott campingturer med bobilen.

#campinglykke #camping #bobil #campingutstyr #blogg #reise #blogg

Mental yoga

Å gå i fjellet eller trene er min form for mental yoga, eller mindfulness. Dette året har vært preget av mye stress, noe som har satt sine spor i kroppen. Derfor har disse dagene virkelig vært balsam for sjelen og roet ned kroppen.

I dag har jeg koset meg med nok en tur i fantastisk natur, og trenet på å fokusere på "her og nå" og min egen tilstedeværele i øyeblikket.

Turen i dag gikk fra Hageseter der bobilen står til Dovregubbens hall. Vi fulgte en gang og sykkelvei og brukte litt i overkant av 3 timer tur/retur, lengden på turen var 15,52 kilometer.

 

Dovregubbens hall ligger midt i hjertet av Dovrefjell, og er et spise og overnattingssted.

De reklamerer med verdens beste rømmevafler, så de måtte prøves.

Jeg mener det er viktig å belønne seg selv en gang i mellom, og i dag ble det deilige rømmevafler som en klapp på skulderen!

Ha en flott dag!

 

#campinglykke #camping #bobil #reise #fjelltur #blogg #hverdag 

Første bobiltur

Før vi reiste til Kraków leverte vi campingvognen, og kjøpte bobil hos Namsen auto. Jeg har nå en uke med ferie, og er på første bobiltur med bobilen på Hageseter camping på Dovrefjell. Flott beliggenhet på campingen, med store muligheter for fotturer i Dovrefjell nasjonalpark.

Jeg liker veldig godt å gå i fjellet, og har tenkt å bruke dagene til å gå flotte turer i nydelig høst landskap. Det er utrolig fantastisk å ha naturen rett utenfor bildøren, og kan gå rett ut. Vi valgte å gå opp på fjelltoppen nærmest campingplassen, turen tok oss tre timer inkludert to stopp. Været var klart og fint hele veien oppover. Vi hadde sol på hele turen.

Del av campingen, sett fra foten av fjellet.

Små turer i fjellet er verdifulle, og er balsam for sjelen. Her er det fred og ro og mektig landskap, det er bare å nyte og koble ut hverdagen.

 

Belønning hører med når vi har kommet opp på toppen av fjellet. Aldri smaker nistepakken og tursjokoladen så godt som da! Det er noe spesielt med å spise nistemat i mektige omgivelser på en fjelltopp når man er sliten og sulten. Dette er en følelse som bare må oppleves.

 

#campinglykke #bobiltur #natur #fjelltur #blogg #september #helse

Weekendtur til Kraków

Torsdagen dro vi på lang weekendtur til Kraków, det var deler av stor familien som dro (reisefølget bestod av mine foreldre, sønn, mann, søster og hennes kjæreste). Dette er min tredje tur dit, og jeg kommer nok til å reise dit flere ganger.


Kraków er en magisk storby, og et hjerte av polsk kultur og historie. Den regnes for en av Europas vakreste og er på UNESCs liste over verdens kulturarv.

 

I gamlebyen ligger majestetiske Mariakirken med sitt berømte alter. Det er koselig å gå rundt å kikke i gamlebyen, her ligger også Sukiennice eller kleshallen. Her er det også gode shopping muligheter og mange flotte restauranter og puber

Vi besøkte også jødekvartalet Kazimierz med sin dramatiske historie. Under andre verdenskrig tvang nazistene alle jødene til å leve i getto her, og 64000 Jøder ble utryddet bare her under krigen. Steven Spielbergs film "Schindlers liste" ble spilt inn her. Selve fabrikken er et lite stykke unna jødekvartalet og er i dag museum. 

Vi måtte også besøke Wawel slott, som består av selve slottet og Wawel katedral, som er hvilested for mange polske kongelige.

Jeg kan virkelig anbefale Kraków som reisemål, og gleder meg til å utforske byen mer ved en senere anledning.

 

#reise #weekendtur #krakow #ferietur #campinglykke

 

 

 

Kan lykke kjøpes?

Her strides de lærde, men enkelte forskere hevder vi kan kjøpe lykke. Det er studier som hevder at penger faktisk kan kjøpe lykke, men da må vi kjøpe noe som passer vår personlighet.

I dag fikk jeg en pakke i posten som for meg bringer stor lykkefølelse. Det er en pakke jeg har gledet meg til å få siden jeg bestilte den på søndag, og det var med spenning jeg hentet den ut etter jobb i dag. Pakken det er snakk om har jeg bestilt på nettbuttikken Garnius.no, og inneholder garn til to av høstens strikkeprosjekter.

Det er alltid spennede å se om fargen på garnet er slik jeg fikk inntrykk av på nettsiden. Jeg ble veldig fornøyd med garn sammensetningen jeg har valgt ut nå til mine to prosjekter.

Det enne prosjektet er en Ellie genser, et mønster fra garnius.no. Den skal bli en gave og jeg har valgt å stikke den i mocca og natur. Garnet som brukes er Drops Big Merino.

Prosjekt nr 2 er en vest til meg selv. Kjøpte Alt om Håndarbeid bladet på søndag, og falt fullstendig for denne vesten. Til denne har jeg kjøpt Drops Baby Merino garn.

Nå er jeg kjempe fristet til å legge opp til enda et nytt prosjekt, og nyte gleden ved det, men har bestemt meg for å fullføre noen andre prosjektet jeg har på pinnen før jeg begynner på disse nye.

I det store og hele er jeg enig i at lykke kanskje ikke kan kjøpes for penger, men for enn med stikkedilla er det ikke langt unna når jeg kjøper garn!

 

#campinglykke #strikk #strikking #strikkeoppskrifter #strikkeglede #lykke #blogg

 

Tilbake til gode vaner

Etter sommerferien har hverdagen tatt meg helt, og gode vaner har vært vanskelig å følge. Det har vært mye stress og jobb, så trening har blitt nedprioritert. Jeg kjenner kiloene kryper på og formen er ikke den samme som før ferien. Nå gleder jeg meg til det skal bli litt mer normale jobbtilstander, og jeg forhåpentlig vis finner tilbake til gode vaner og rutiner.

Jeg er en voksen kvinne med en normal holdning til kropp, men jeg liker å trene og spise noenlunde sunt i hverdagen. Derfor kjenner jeg meg ikke helt komfortabel med kroppen min akkurat nå, når jeg bare har stresset rundt. Så etter neste uke, skal jeg prioritere å trene sammen med den herlige Friskis & Svettis gjengen her ute, og etterhvert sluttføre treningsprogrammet jeg skal være instruktør i. 

#trening #friskisogsvettis #treningsglede #blogg

Valget er tatt

Da er valget tatt, og vi har bestemt oss. Vognen har vært på tilstandsvurdering, og det var ingen ting å utsette på den. Vi ble tilbudt en pris i innbytte til forhandler som vi godtok, og bestemte oss for å bytte til bobil. Så helgens campingtur til Oppdal ble den siste som campingvogneier. Det er veldig rart å ha tatt denne avgjørelsen, for jeg er utrolig glad i denne vogna og har mange flotte opplevelser med den.

Camping helgen ble veldig bra, i supert vær på Oppdal. Vi bestemte oss for å campe på en liten campingplass 3 km før sentrum. Lørdag fikk vi koselig besøk av ungene og mine foreldre. 

Lørdagen ble tilbrakt i godt selskap på campingen og i sentrum, hvor vi koset oss med god lunsj og middag.

Søndag våknet vi til nok en utrolig fantastisk dag, og bestemte oss for å gå en tur før vi kjørte hjem. Vi kjørte inn til Gjevilvatnet og gikk inn til Gjevilvasshytta, nydelig hytte som ligger sørøst i Trollheimen. Hytta er en del av den populære trekanten i Trollheimen og ligger i magisk natur.

Siste turen med vognen ble like flott som alle de andre turene. Nå ser jeg frem til mange nye opplevelser og ferieturer som bobileier.

 

#campinglykke #campinglivet #camping #reise #campingvogn #bobil #blogg

Campingvogn eller bobil?

Ja det er fortsatt noe jeg tenker en del på for tiden, og avgjørelsen er ikke helt landet ennå. Det er en prosess som tar litt tid å lande, for egentlig trives jeg veldig godt i campingvognen. Samtidlig som jeg ser fordelen med bobil, ikke minst i forhold til at campingsesongen kan utvides til også vinter halvåret.

Vi har kommet et stykke lengre på prosessen mot en avgjørelse, på fredag skal vognen inn til forhandler for tilstandsvurdering. Det blir spennende, men i og med at vognen ikke er så gammel regner jeg med at det ikke er så mye å utsett på den. 

Etter vurderingen i Trondheim, blir det campingtur på Oppdal. Gelder meg til nok en tur med vognen, for jeg elsker campinglivet.

Uansett når avgjørelsen blir tatt så er det på bakgrunn av hva jeg tror jeg kommer til å trives best med på sikt. Hovedsaken er trivsel og utnyttelse av campingsesongen.

 

#campinglykke #camping #caravan #reise #blogg

Valgets kvaler

I det siste har jeg tenk mye rundt campingvogn kontra bobil?

Da vi startet camping tilværelsen  var det et bevist valg å velge campingvogn, det var det også i fjor da vi kjøpte ny vogn. Det er bedre plass inne i vognen kontra enn bobil, samt da vi kjøpe den siste vognen ønsket vi et stort og praktisk kjøkken for matlaging. 

I tiden som campere har vi ofte fått spørsmålet, hvorfor ikke bobil? har vi ikke heller lyst på det? Undertonen rundt dette spørsmålet har jeg følt er den at bobil er bedre en campingvogn, og det er høyere status å eie bobil. For meg er ikke status noe som er viktig, jeg elsker campinglivet og stor koser meg i campingvognen. Ser det heller som et personlig valg om man velger campingvogn eller bobil, det viktigste er at valget føles rett og at det fungerer.

Men som temaet på blogginnlegget sier, så har jeg nå brukt mye tid på å tenke rundt dette med å bytte ut vognen med en bobil. Det er en tanke som har modnet en stund hos meg, og har blitt mer aktuell i sommer. Det jeg ser er at mange store campingplasser blir mer og mer tilpasset bobiler, og det kommer flere city camper i storbyene som kun er forbeholdt bobiler. Det er også enklere å fricampe med bobil, jeg liker å gå i fjellet og med bobil blir det enklere å fricampe flere plasser på fjellet. 

Som dere skjønner er det mange tanker og vurderinger for å i mot, så får tiden vise hva konklusjonen blir. Uansett neste helg skal jeg kose meg med nok en tur med campingvognen.

#campinglykke #camping #campingvogn #fricamping #påtur #reise

Sukkerfri havreboller

Jeg elsker å bake gjærbakst, og boller er noe jeg aldri blir lei av. Jeg liker å eksprimentere med sunnere former for bakst, så jeg kan nyte med god samvittighet. I bollene jeg har bakt i kveld har jeg tilsatt mager Kesam, det tilsetter bollene proteiner, samt en saftig og god smak. For å få de sunnere har jeg også brukt havremel og speltmel.

ingredienser jeg brukte på disse havrebollene:

√ 400 g havremel

√ 600 g speltmel (jeg brukte fint)

√ 1 ts kardemomme

√ 1,5 dl sukrin gold

√ 50 g smeltet meierismør

√ 4 dl lunken ekstra lett melk

√ 3 dl mager Kesam

√ 1 pk fersk gjær

Jeg blandet mel, sukker og kardemomme i bakebollen. Smeltet smør og tilsatte melk og varmet finger varmt, rørte inn kesam og gjær. Bland dette med melblandingen og kjør deigen 10 minutter i kjøkkenmaskin.

Hev deigen i 30 minutter.

Rull ut bollene (jeg fikk 22 store boller) og etterhev til dobbel størrelse (ca 50-60 minutter).

Jeg penslet bollene med pisket egg før de ble stekt.

Stek ved 225 grader i ca 15 minutter.

Nyt med god samvittighet!

 

#campinglykke #boller #utensukker #havreboller #sunntoggodt #turmat #minoppskrift #gjærbakst

 

Sløv avslutting på søndagen

I helga har jeg vært i Trondheim og hjulpet mine foreldre å flytte. Koselig å kunne hjelpe til, og en fin anledning til å treffe ungene.

Jeg kom hjem i ettermiddag, og her øser regnet ned. Med slikt vær er det enkelt å bestemme seg for at resten av søndagen blir ganske sløv. Det blir inne aktivitet resten av kvelden, koket meg te og funnet frem strikkingen som jeg skal kose meg med. Håndarbeid og lese bøker er min form for avslapping, og for meg er det viktig å kunne sette av tid til å være kreativ.

Nyt søndagskvelden!

#campinglykke #hobby #hverdag #søndag #strikking #blogg

 

Sanke antioksidanter

Høsten er en fin tid til å sanke antioksidanter, og.jeg høster hvert år inn bær og sopp fra naturen.

I dag har jeg plukker ripsbær til ripsgele. Vet du at bær inneholder mer antioksidanter en frukt? bær en smaksbomber som egner seg å nyte både naturell og tillaget som syltetøy eller gele.

Ripsbærene jeg plukket i dag har jeg kokt til hjemmelaget ripsgele, som er fantastisk godt til vellagret ost, viltmat og gjærbakst. Gleder med til å nytte disse glassene gjennom vinteren.

"Min" oppskrift er:

√ Rips

√ Ca 2, 5 dl vann pr. kilo rips

√ Ca 850 g sukker pr liter bærsaft

√ Finmasket sil

√ Glass med lokk - disse steker jeg i stekovnen så de blir sterille

√ Tallerken - som settes i fryseren for å bli kald

Jeg plukket 2 kg med rips, tok ut alle blader og grove stilker (alle andre stilker kan være med) og skylte bærene godt.  Alle bærene tok jeg opp i en stor kasserolle med vann og lot ripsen småkoke i rundt 30 minutter under lokk til alle bær falt sammen. For å få til gele er det viktig at bærene ikke er overmoden, for da er pektininnholdet reduser. Pektin er viktig for å få geleen stiv.

Etter ca. 30 minutter siles ripssaften gjennom en finmasket sil. Ripssaften skal tilbake i kasserollen, nå skal sukkeret tilsettes. Tilsett litt og litt sukker rør til det er oppløst mellom hver gang nytt tilsettes. Når alt sukkeret er tilsatt skal saften koke uten lokk i rundt 15 minutter, det skal ikke røres i saften nå. Etter den er kokt brukes en skje til å fjerne alt skumme som er dannet på toppen av saften. Ta geleen av platen og la den stå noen minutter.

Nå er tiden kommet til å ta frem den kalde tallerkenen, den brukes til å ta geletesten. Ta en teskje med saft på tallerkenen og trekk skjeen igjennom, dersom saften ikke samler seg er geleen ferdig. Dersom geletesten ikke lykkes må det tilsettes mer sukker og kokes igjen.

 

Fyll geleen i de varme glassene og sett på lokket med en gang, og la det avkjøles. Jeg pleier å oppbevare glassene i en kald kjeller. Det går også å fryse dem, men da må ikke glassene fylles helt fulle.

Verdens beste gele som kan nytes gjennom vinteren! Geleen er også flott å gi bort i gave.

NYT!

#campinglykke #mattips #ripsgele #natur

 

Hverdagen er tilbake

Det har vært utrolig godt med sommerferie, campinglivet er fantastisk og jeg har slappet av og kost meg. Bryllupet på lørdag var flott og en vakker avslutting på ferie. Mange gode minner og ta med seg fremover. 

I dag var første dag på jobb etter tre uke sommer fri, selv om jeg kunne tenkt meg en uke til med ferie er det godt å komme tilbake til hverdagen. Tilbake til arbeid og rutiner har sin sjarm etter litt fri. Nå blir det tilbake til litt gode vaner - sukker kicket skal bekjempes utover høsten og nytt treningsprogram skal innøves.

I kveld ble det nok en tur på Tiger i flott Hitra natur, det er balsam til sjelen. 

Flotte Tiger gutt!

Resten av kvelden tenkte jeg å bruke på å se The Crow på Netflix, begynt så smått å se den i vår og liker den veldig godt. Serien handler om dronning Elisabeth II og hennes 64 år på tronen.

Ha en trivelig tirsdag alle sammen.

#campinglykke #hverdag #tur #hitra

Lesehest

Jeg har alltid vært en lesehest og oppslukt av bøker. I hele oppveksten har jeg hatt nesen ned i en bok, også i dag er det blant en av mine favoritt avslappings syssel. Så i dag etter en hektisk periode med bryllups planlegging og gjennomføring, har jeg innvilget meg en dag der jeg kun har lest og koset meg. 

I sommerferien oppdaget jeg krimbøkene til Hjort og Rosenfjeldt, de to først bøkene av en serie på fem slukte jeg i løpet av campingturen. I dag ble det endelig tid til å starte på bok tre "Fjellgraven", og forfatterene skuffet ikke. Nå gleder jeg med til å kunne synke inn i deres univers. 

For å få gleden av denne krimserien bør den lese i rekkefølge, da hovedrolle karakterene utvikler seg videre fra bok til bok.

En god mandag og en flott avslutting på sommerferien, i morgen er det arbeid igjen.

#campinglykke #ferie #lesehest #mindag

Feiret kjærligheten

I går var hele dagen i kjærlighetens tegn, dagen for bryllupet til min datter og svigersønn var kommet. Vigselen i Fillan kirke var flott, og bruden var helt nydelig.

Kjolen kjøpte hun hos Tessem brudesalong, og er en nydelig kjole fra det kjente spanske merket Pronovias. Det lange flotte sløret kjøpte vi i fjor høst da vi var i Krakow.

 

Brudeparet og forlovere.

Håret hennes var fantastisk satt opp og passet henne som brud helt perfekt.

Rammene rundt feiringen ble minneverdig, og var laget slik brudeparet ønsket det. Det var et lite intimt bryllup der nær familie, slekt og venner fikk være med å feire deres kjærlighet. Som mor føler jeg meg utrolig takknemlig for å kunne dele denne flott opplevelsen sammen med henne, samtidig som det også er rart at det er min "lille" datter som er bruden.

Jeg måtte benytte anledningen til å ta noen bilder av bruden sammen med hennes kjekke bror. Jeg er utrolig stolt av disse to.

#campinglykke #bryllup #kjærlighet #brudekjole 

Flott konsert opplevelse

I går var jeg og min datter på konsert med Robbie Williams i Granåsen. Det var en flott konsert, selv om sommeren i Trøndelag kan være lunefull, så vi fikk både hagel og fossens regn. Uansett vær konserten stod til forventingene og stemmingen var stor. Han har ikke glemt sine entertainer kunnskaper og beviser at han fortsatt er en av verdens beste.

Vi hadde en koselig kveld sammen. Vi nå har startet siste innspurt for å for å få alt klart til bryllupet på lørdag.

Det blir en stor og emosjonell dag for mor!

#campinglykke #reise #ferie #konsert #robbieitrondheim #sommer

Ferieforventninger

Da har to uker gått av ferien, og campingferien er over for i år. Har ferien stått til forventningene og har jeg fått gjort det jeg planlagt å gjøre?

Jeg koser meg alltid veldig godt når jeg er på campingtur, så ferien stod til forventningene. Jeg hadde vel egentlig ingen store planer på ting jeg ville gjøre, men noen to-do planer er det alltid.

Inne i vognen har jeg et skilt med campingregler som er en god pekepinne på hvordan campinglivet skal være

1. Le mye √ 

2. Vær sosial √ (sånn passe)

3. Ingen faste leggetider √

4. Nyte god mat og drikke √

5. Stess ned √

6. Kos deg √

I tillegg til det på listen må jeg legge til fra min to-do liste:

7. Mini golf √

8. Lese bøker √

9. Sykling √

10. Strikking √

11. Trening √

Fikk meg noen fine joggeturer ved Väneren, balsam for sjelen, og en flott lang sykkeltur til Läckö slott.

Så jeg si meg godt fornøyd med feriens to første uker!

Da er det en uke igjen, i den blir det Robbie Williams konsert og feriens store høyde punkt - lørdag gifter datteren min seg. Det blir en emosjonell, flott og sterk dag.

Fortsatt god sommer til alle, nyt tiden!

#campinglykke #camping #campingliv #sommer #ferie #reise #blogg

 

Alltid grillmat?

På camping griller vi ofte. Det er vel også en av fordommene mot campinglivet.

Jeg synes det er veldig godt, og prøver å varier hva som blir grillet av både fisk og kjøtt. Selv om jeg synes grillmat er godt, og kan varieres mye har jeg ikke grillet hver dag i sommer. Jeg har variert med å funnet enkel og sunn mat som ikke er tilbrett på grillen.

En favorit er fylte paprika, enkelt og rask å lage, men likevel fantastisk god!



Starter med å skjære toppen av paprikaene og fjerner frøene. Jeg stekte kjøttdeigen i olje som er tilsatt hvitløk og chili, enkel måte å få smaksatt kjøttdeigen. Krydret også med pepper og salt fra Nicplas Vahé. Krydderet fra Nicolas Vahé har blitt sommerens favoritt, så utrolig smakfullt, det blir nok favoritt kryddere i vinter også!







Jeg finsnittet toppene av paprikaene og tomater og tilsatte kjøttdeigen. Fylte kjøttdeigen i paprikaen og toppet med ost, før de ble satt inn i forvarmet ovn på ca 200 grader i rundt 20 minutter. Mens paprikaene står i ovnen ordnes en god salat som serveres til.

Da er det bare å nyte en enkel og god middag!

Bon appétit!

#campinglykke #campingliv #camping #dagensrett #middag #middagstips #sommermat #campingmat 

Sykle må jeg gjøre

Når jeg er på campingferie må jeg på sykkeltur, ellers føler jeg ikke at det har vært en ordentlig ferie. En sykkeltur er en flott måte å kombinere ferietrim og avkobling på. Kjenne at kroppen blir varm og svett, samtidig som jeg kan filosofere over livets små og store utfordringer. Når jeg sitter på sykkelsetet kan nyte omgivelsene rundt meg, og riktig ta de inn. Dette er små gleder i hverdagen som jeg nyter fult ut, og føler meg så trolig heldig og lykkelig.

I går var jeg på en flott sykkeltur til Läckö slott, en sykkeltur på rundt 50 km tur/retur campingplassen. Läckö slott er et middelalderslott på Kållandsö i Vänern, og eldste delen av slottet er fra år 1298. Slottet er en perle som reiser seg ved Vänern strand.





#campinglykke #campingliv #camping #lykke #livsnyter #sykkeltur #ferie #reise #sommer #sommerferie #läcköslott 
 

Strikkedilla

De som kjenner meg vet at jeg alltid har 3-4 strikkeprosjekt på gang samtidig.

Jeg var liten rundt 6-7 år første gang jeg satte meg ned med strikkepinnene, og de har fulgt meg siden.

Da ungene var små hadde jeg alltid ting jeg kunne strikke til dem. Etterhvert som de vokste til fikk de mindre bruk for strikket klær, så de senere årene har jeg mest strikket for å gi bort i gave og til meg selv.

I det siste har jeg strikket litt til ungene til ei på jobb. I går fikk jeg dette bildet av datteren hennes.



Så artig å få bilder av klærne i bruk. Skjørtet heter Vinterfint seleskjørt, og er designet av Marte Helgetun. Hun har veldig mange fine strikkeoppskrifter for barn og voksne, så se på hjemmesiden hennes. Jeg har strikket skjørtet i Dale Lerke garn, i oppskriften er lommene i samme farge som skjørtet. Jeg synes det var litt artig å ta en kontrastfarge på lommene.

I ferien har jeg med meg to strikkeprosjekter. Så akkurat nå nyter jeg late dager og koser meg med strikking.

Ha en fin dag dere også :)

#campinglykke #camping #campingliv #sommer #ferie #strikkedilla #strikketilbarn #strikk #strikking

Sommerdag

Ferieværet viser seg fortsatt fra sin beste side og jeg kan nå krysse av for sju solfylte dager. Etter litt soling ved campingvognen gikk vi ned til stranden, å solte oss noen timer der. Vi fant oss en fin plass med god skygge av et stort tre, så Tiger kunne ha det behagelig. Det er artig å se hvor godt Tiger trives med å være på camping, han nyter virkelig dagene.



Etterhvert var det behagelig å finne litt skygge slik at huden fikk litt pause fra sola. Da fikk jeg strikket videre på Frøken Seiler genseren som jeg har tenkt å gi i gave til min gode venninne i høst. Det begynner etterhvert å bli noen gensere på henne, men jeg håper hun setter pris nok en :)



#campinglykke #campingliv #camping #ferie #sommer #strand #sommerdag #strikking

Sykle med hund 2

Da har jeg for første gang syklet med hund. I dag prøvde Tiger for første gang sykkelkurven sin, jeg tror vi begge var spente på hvordan det skulle gå. Det er viktig at han skal bli fortrolig og trygg med å sitte på sykkelen, derfor ble det en kort tur. Da han ble urolig og begynte å røre på seg fikk han komme ut av kurven og gå. 

Vi tar tilvenningen rolig og øker lengden på turene etterhvert som han syns at det er greit. 



Jeg er fornøyd med sykkelkurven og plasseringen på sykkelbrettet. Tiger veier 8,6 kg, så på grunn av vekten er det ingen valg for sykkelkurv som er festet på styret.

#campinglykke #camping #campingliv #campingisverige #ferie #sommer #hund #syklemedhund

 

 

 

 

Holde på tradisjoner

Jeg synes det er koselig å holde på noen tradisjoner. Blant tradisjonene jeg har tatt med meg fra min barndoms ferie er Yatzy, kortspill og minigolf.

Disse tradisjonene har jeg overført til mine barn, så på ferieturer da de var små (og som voksen) har vi konkurranse i disse aktivitetene. Jeg har en mistanke om at det er jeg som har størst glede av dem, men så lenge ingen klager koser jeg meg med det. Jeg kan kjenne en barnslig glede av å få til et godt slag i minigolfen, eller å vinne i Yatzy/kortspill.

Selv om vi nå er to voksne som feriere holder vi på tradisjonene!

Bilder fra gårdagens konkurranse i Karlstad.

18 hulls minigolfbane på campingplassen.



 





#campinglykke #camping #campingliv #tradisjoner #aktivitet #minigolf #reise #ferie #campingisverige  

Sommerfri

Endelig er sommerferien her! Gjennom et en lang høst, vinter og vår har vi jobbet og stresset rundt, nå er det fri! Det er en utrolig deilig følelse som gjør meg lykkelig og er en gulrot som jeg har lengtet etter lenge nå.I tre uker skal jeg nyte dagene som går, disse skal jeg nyte med god samvittighet. Smaken av sommerfri synes jeg er en smak det ikke finnes maken til. Samtidlig er det lett å ha høye forventninger til hva disse tre ukene skal gi.

Jeg har bestemt meg for at hovedfokuset i år skal være enkle ting som solskinn og ukompliserte opplevelser som gir med overskudd til å møte en hektisk høst. Så i dag har jeg kost meg med deilig solskinn, god bok og tur til Karlstad sentrum. I sentrum tok vi båtbuss, en rolig og koselig opplevelse i kanalene rundt Vänern.





#campinglykke #camping #campingliv #reise #ferie #sverige #vänern #båtbuss #sommer #sommerferie #sommerfri


 

Luksus camping

Vi kjøpte vår første campingvogn etter at barna hadde flyttet ut. Vår erfaring med campinglivet var noen ferieturer med barna i telt. Teltturene var nok preget av klamme soveposer, vond liggestilling, ingen strøm og lite komfort. Nå er campinglivet mer preget av luksus camping, med god komfort både inni og uten for campingvognen.

Når vi drar på turer ser jeg at campinglivet må være en super form for barneferie. Mange av campingplassene er godt tilrettelagt for barn, med gode lekeplasser og aktiviteter. 

Første helgen av ferien har vi tilbrakt på Lillehammer camping. Campingplassen ligger nede ved Mjøsa, og har gode oppstillingsplasser for campingvogner og bobiler samt teltområde.



Lekeplasser er veldig populær både på dagtid og på kveld.



Campingens badeplass med vann trampoline. 



Campingen ligger idyllisk helt nede ved vannskorpen til Mjøsa.

#campinglykke #campingliv #camping #luksuscamp #sommerferietips #ferie #reise

Nyte late dager

Første dag i ferien og nå skal jeg nyte late dager, med grilling og forhåpentligvis mange solfylte dager.

Dagen i dag svarer godt til forventningene for en soltørstig trønder. Endelig fikk jeg kjenne på ordentlig sommervarme.

Selv Tiger har funnet hvilepulsen, og nyter campinglivet til fulle.




#campinglykke #camping #campingliv #sommer #ferie #hvilepuls


 

Les mer i arkivet » November 2017 » Oktober 2017 » September 2017
campinglykke

campinglykke

48, Hitra

Jeg er en positiv og sprudlende dame med masse humor. Jeg har to voksne barn og en Chinese crested powderpuff hund. Som navnet på bloggen tilsier er jeg veldig glad i å dra på camping. Ellers er mine interesser trening, strikking, sying, mat og reise. Hjertelig velkommen til bloggen min, håper dere koser dere!

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker